Eating Chadian style/ Manger à la tchadienne

Whenever someone finishes his or her contract with our office, there is a party. A party means food. Chadian food. The usual: fried chicken, fried fish, plantain bananas, bread, mustard, spices and a soda. Everyone eats from the same dish, with their fingers. I am not a big proponent of it but… you can’t always say no because people will get offended that you are not sharing part of their meal. So, I try to nibble of things that no one has touched yet. Anyone wants to give it a try? Here is a before and after picture 😉

Quand quelqu’un finit un contrat avec notre bureau, il y a toujours une petite fête. Cela veut dire qu’il va y avoir de la nourriture, de la nourriture tchadienne. En général on sert du poisson frit, du poulet frit, des bananes plantains, du pain, de la moutarde, des épices et un soda. Tout le monde mange dans le même plat, avec les doigts. Je ne suis pas vraiment fan de l’histoire mais… on ne peut pas toujours dit non parce que cela va vexer les gens qui ont préparé le repas. Donc, j’essaye de prendre des morceaux que personne n’a touchés. Vous voulez essayer ? Voici les photos avant et après 😉

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